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Higiene e Segurança dos Alimentos


Higiene e Segurança dos Alimentos
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Direcionada a bares, restaurantes, padarias, açougues etc, o objetivo dessa história é apresentar aos profissionais da área de alimentos os principais cuidados que devemos tomar ao manipular alimentos. O foco é na prevenção da contaminação e na saúde e segurança do consumidor. Afinal, essa é uma das receitas fundamentais para conquistar a confiança e a preferência dos clientes, não é?

Páginas: 16  |  Cor: Colorido  |  Formato: 15x21 cm  |  Papel: Reciclado FSC

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